Food
お料理
Food
地元の食材を活かした家庭料理
地物食材中心の和洋食とデザートが好評です。
採れたての地物素材を生かした手作りの家庭料理。木曽ならではの旬な素材を使ったサラダ、お魚、お肉料理などをご用意しています。
Dinner
夕食
スタンダードプラン
採れたての地物素材を生かした手作りの家庭料理。
木曽ならではの旬な素材を利用したサラダ、お魚、お肉料理にデザートと夕食は盛り沢山メニューです。
夏は採れたての自家製野菜やオーナーの釣った天然イワナが登場したり、秋には山のお宝も…。
また、晩秋〜冬〜早春までは、郷土料理の「とうじ蕎麦」（蕎麦を蕎麦汁の入った鍋でしゃぶしゃぶして食べる）をお召し上がりいただいております。
18:00〜20:00・1階レストラン
お品書き一例
前菜／サラダ／煮物／酢の物／焼き魚／山菜や野菜の天婦羅／お肉料理／手作りデザート
ちょっと贅沢夕食プラン
木曽ならではの旬な素材を利用したサラダ、お魚、お肉料理にデザートはもちろん
松茸・天然イワナなど季節の贅沢食材をプラスした夕食。
信州・木曽の採れたての味を楽しむならこのプラン♪
また、夏季限定でBBQプランも選択可能です。
自家菜園で採れた野菜と一緒に高原BBQをお楽しみください。
18:00〜20:00・1階レストラン
お食事のメインを
- 松茸のホイル焼き
- 天然イワナの塩焼き
- 天然イワナの素揚げ
- 牛肉の朴葉焼き
- BBQ
がお選びいただけます。
ご予約時にオプションよりご選択くださいませ。
※ご希望に沿えない場合もございますがご了承くださいませ。
※お食事内容の確認のため、お電話かメールにてご連絡を差し上げることもございます。
別注料理
山菜天婦羅
近くの山で採れた「タラの芽」「コシアブラ」「ハリギリ」などなど美味しい旬の山菜が食べられます！
料金時価
天然イワナ素揚げ
オーナーが釣った天然岩魚（ヤマト岩魚）が食べられます！！
料金時価
Breakfast
朝食
-
和食
-
洋食
朝食はその日の気分で和食、洋食からお選びください。
焚き立ての美味しいご飯か、焼き立てのパンのどちらかをお召し上がりいただけます。
※お米は契約農家さんのコシヒカリブレンド米を使用。
パンは焼きたての「クロワッサン・バターロール」をお出ししています。
7:30〜9:00・1階レストラン
お品書き一例
【和食】炊き立てご飯／信州味噌のお味噌汁／サラダ／小鉢／陶板焼きベーコンエッグ／焼き魚／フルーツ
【洋食】焼き立てパン／旬の野菜スープ／サラダ／小鉢／陶板焼きベーコンエッグ／ヨーグルト／フルーツ
Restaurant
レストラン
1階に60〜70席程度のレストランがございます。お昼には、ゲレンデサイドのレストランとしてもご利用いただいております。
ランチ・定食・セットメニューのほか、ラーメン・そば・カレー・かつ丼などの単品メニュー、ドリンク・デザートも豊富にご用意しています。
食事時間
朝食 7:30〜9:00
昼食（冬季のみ） 10:30〜15:00（ラストオーダー14:30）
夕食 18:00〜20:00
席数
60〜70席