むかごご飯にして。

写真撮る前に　食べてしまった（笑）

ごちそうさま。

今年かおるにも　インバウンドのおこぼれが来た。

海外紹介のサイトに　出してみたんだけど、去年までは「ガイジンナンテ　コナイ、コナイ」と思っていたら　来ました！！

着たらきたで　大変なんだけど、翻訳アプリのグーグル先生に　お願いしながら、身振り手振りで　頑張る主人！！

ドイツ人の夫婦にいただいた　チヨコレート。

ちょっと　頑張ったご褒美と思って・・・。

日本　気に入って帰国できたらいいな！と　思いながら。

加工品と言ったら　ピクルスや　甘酢漬けとかも沢山造った。これは、人参のピクルス。

こちらは、ヤングコーンに　きゅうりのピクルス。

緑色のは　ナント！辛南蛮。辛いトウガラシの味噌を制作中！

麹、砂糖、醤油　などで練り上げてゆく。かおるのメニューには欠かせない食材の一つだ。

ミニトマトのドライ。

100度で２時間ぐらい乾燥させる。主に肉料理の煮込みに使うことが多いが、紹介したバジルソースにからめて　パスタにしてもｇｏｏ！です。

バジルを加工してみた。ニンニク、本来は松のみ。無いから　アーモンドにカシュウナッツ、ピーナッツ　とかで代用した。

色は　微妙～だけど　パスタや　炒めものに入れると　とたんにイタリアンになる（笑）

来ました！！

ミヤマクワガタ。

まずは　夏野菜の話。

我が家で収穫した　トウモロコシです。野菜作りは　奥が深い。科学の要素や　気象、そして手をかけること。

水が足りているのか、肥料は、雑草取りの労働やら。

トウモロコシを剥く　やらの若者は　息子の同級生たち。成長して来てくれました。

一部はもいで　冷凍保存。スープに加工したり　コロッケに入れたりしましょうか？

沢山造るので　人廻戦でした（笑）

かぼちゃに　ビート　も収穫しましたよ！！サラダによく登場させました。ビートは、お菓子に入れて　色を楽しんじゃいました！！冬場にも　登場の予定です！！

何から書けば良いのでしょうか？

季節は巡り、早　１１月なんて！！　言い訳すると　「パスワードが　わからずに開けない」そんなことが　２回ほどあり今に至ってしまいました・・・。

少しづつ　取り消してゆこうと思っています。

よろしくお願いします！！