これは野沢菜を洗っております。ここら辺は　カラマツが根元に入り込んでなかなか大変です。

収穫の様子

これが伝統野菜の　開田蕪。葉はすんき　になり実は蕪漬けに・・・切り口綺麗でしょ？

からまつ落としに考えた　エアーをかけている・・

でもって　この菜を細かく切り刻みます・・ただひたすらに刻んで刻んで・・・

こんなかんじ

これを　熱湯にいれ　とりだし樽に種　の５倍ぐらいの菜を入れるのですが・・新しい　すんき菜　古いすんきと交互に入れて発酵を促します。

最後に50度以下にした　お湯を入れてふたをし　保温されるように布でまきこみます。

48時間ぐらいしたら寒いところに移動させる。というデリケートな乳酸菌の力を借りる塩を使わない　伝統の漬物。

昨年のすんきの種

この布に巻かれたのが作りたてすんき。まわりが刻んだもの

後世に残してゆきたい「味の方舟」にも選ばれている　すんき

美味しく漬かって酸っぱい！！と言っているので、今年もうまくいったようです。

是非　ご賞味あれ！！

これ、いつものリサイクル店で見つけたものです。こたつカバー

ここの色がとっても印象的で　ちょうどこたつの敷きカバーがぼろぼろで（これは捨てた）何かないかと思っていたところだったので　連れ帰りました。

裏地はさまざまなウール地をはぎ合わせてありました。きっと趣味でつくられていたのでしょうか？使用感がなかったので　作られてその方が高齢になって使わないや、生活様式が変わり　こたつは使わなくなった　とか・・・リサイクル品は　想像をかきたてられますよね！！

リサイクル品やユーズド品　嫌な人は嫌みたいだけど　私は大歓迎！！特に手作り品大好き(笑)　我が長男は　ちょっと霊感みたいのがある？みたいで　リサイクル店やブックオフ　のような店は駄目で　買うこともしません。

その商品の向こうに人の気配を感じてしまい、どうしても買うことができないのだそうだ。でも、小さいころからお下がりの服はきていたんだけどもな！

我が家の　こたつの下で使わせてもらっています！ありがとう大事にしますからね

１５年前にパジャマ代わりに着ていたTシャツ。何年も着ていなくて、首回りが変色していたので　処分することに・・・

でもこのイラストが　気になり・・・・

切り取ってみた(笑)

で何に使うのかと申しますと・・・ベットカバーの修復(笑)材料になるのだ。

これ、薄くなって擦り切れたところ。すででに　周りは修復されていたりする(笑)　擦り切れ出した時、捨ててしまおうと外したものの　周りの生地はしっかりしているではないの！！なんだか、もったいなくて・・・で、いつもの「パンツ生地」と　ちくちく（連ドラの「あさが来た」のあさ　ちゃんが　縫いつけたような　目の粗さですが・・・・）

穴の原因は　主人が「足が冷たくてこすっていた・・・」シーツにこすりつけて　いるようで・・・生地もそりゃあ～～薄くなりますわい！！

これ縫いつけたところ(笑)　よくみると他のところも　生地がとろとろ・・・気長に修復しよう。

実はカバーひっくり返して　使ってもいるので当然　私の胸の下あたりも　パッチワークされていて・・・

そのうちに本来の　カバーがわからなくなるかもしれないわよね！！

(@^^)/~~~

この素敵なすてきな　スイスの民族衣装は娘が産まれた年に　スイスにスキーに出かけた主人からのお土産の品です。

スイス土産に「娘用のチロルの　服がほしい」と私からお願いしたものなのですが・・・

スイスって　「高っ～～～い」物価高いの知らずにお願いしたので、後から金額聞いてぶったまげたのを覚えている。

たしか二着で５万ぐらい(笑)　スイスの独自経済の仕組み知らなかったことと、これハンドメイドのもう、伝統工芸品よね～

それを、なんとなく部屋に置いておいたのを　今回　埃をとり改めて飾ったわ！！

この紺色の方が小さくて・・娘には写真撮影用に一度着させて　写真を撮っておいた。

これも細かな手仕事が・・・

最近　プチ　片づけ整理魔になっていて、服やらをどんどん片づけているの。

他にも可愛い　刺繍の服なんかもあったので　それも飾って来るべき子供がみんな出てゆく日を思いながら　「思い出の品々」を飾り　喜んでいる　私がいるの。

御嶽海が今回の番付発表で　新入幕が決定しました！

役場やらでは横断幕が早速飾られていました。

御嶽海は、有名人がほとんどいない(笑)長野県で、ただ一人の相撲とり・・・おまけにどんどん勝ち越していくので、県内中からすごい人気が出ているの。

まだ体ができていないので　もう少し遅くてもよかったと思うけど・・怪我だけはしない様に活躍してほしいな！！

この冬に「ほう葉」を使い　何か作りたいと思ってみた。

高山地方のほう葉味噌はどうかと思い　早速　試作。味噌だけでは、ダメなのでそこに野菜とお肉を乗せ味噌を乗せて焼いてみた。美味しいお味！！

娘や主人のアドバイスを受けて　少し改良して、この冬に出せるようにしたいな。

近所にほう葉拾いに出かけた。昔はどこの家にもほうの木はあってほう葉まきを作っていたみたい。この地区にもあったけど切られてしまった。理由は、道路に落ち葉がすごく落ちるからだ。

個人の持ち物なので仕方ないが、私としては・・もったいない！！なのだ。

また、天気が続く日に落ち葉拾いしにいかないと！！

もう晩秋・・・そんな　山の雰囲気・・・・

だ！！わっしょい～～(笑)

地区の文化祭（収穫祭）のこの日は良い天気で、観光の車も沢山来ていました。

各家庭３品を持ち寄っての　品評会やら、不用品の販売（競売会）、そばや、焼き鳥なども食べられます。この地域の最大のイベントです。

松茸は大きいものが600グラム強あります。こんな松茸はめったに採れないので記念にみんなして写真を撮ってました。

私がお嫁に来たころや、地区の役員をしていたころはこの台に所狭しと野菜が乗っていたのですが・・・いまは　こんなにもガラガラです。高齢化のせいで野菜を作る人が減ってきてしまっていることと　天候不良で　野菜は畑にはあるが、小さすぎて出すのが　ちょっと・・・。

そんな声もありました。

こんな小さな地区でも、顔を見ない人も多いのでこのイベントで久しぶりに顔を合わせては近況報告し合う。そんな場でもあります。

参加する人もなんだか少なくなっているし・・子供は少ないし・・・

地区のことを思うと、心配事の方が大きいけど　みんなの顔を見て楽しいひと時を過ごせました(^。^)y-.。o○　いぇい！！

奥のマツタケも大きいのですが、巨大松茸の前ではかすんでいました(笑)　若手（それでも40後半(笑)のメンバー）で改善策やらを検討してみたり・・

来年も参加が一人でも増えるといいな！！と思っている今日この頃

お爺ちゃんたちグループが酔っぱらって楽しそう