松茸!!
と言いたいとこなんだけど、違います(笑) 地物キノコの 坊主茸。
秋の初めに出てくるやつで、お味噌汁に入れると シコシコした触感が楽しめる。
主人も、松茸目当てに山に入るが、なにせ間伐した木が 切りっぱなしで
置かれているので、植生が変わっている!!
歩けない!!と ブリブリと文句言っていた。
キノコは採るときはいいけど採った後の処理が これまた大変。
まだまだ 頑張ってくれている爺ちゃん 手慣れた技で仕上げていく。
これからが、キノコの本番。地物キノコ 美味しいよ。。。
皆さん お味見しにきてね